あゆ吉関連事業

スーパーなどでは、鮎はパック入りで販売されていることが多いですが、近年、特に若年層で魚調理が苦手な方も増えています。そういった方々のために、当社では“簡単調理で美味しい”をコンセプトに、WEB販売を中心に全国へ鮎加工品をお届けしています。

鮎は大変栄養価の高い魚で、特にカルシウムはマイワシの3倍を誇ります。そのため、骨まで美味しく食べて頂く事で、健康面からもサポートしていきたいという想いから、骨まで美味しく食べられる商品を研究し、あゆ吉の「鮎うまみ焼き ほねうま」が実現しました。